رمضان يجمعنا


 
الرئيسيةالتبادل الاعلاااليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 ديك رومى مشوى

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Mido
المشرف المميز
المشرف المميز
avatar

عدد المساهمات : 58

نقاط : 224
تاريخ الميلاد : 10/06/1994
تاريخ التسجيل : 28/07/2010
العمر : 24
الموقع : thematrex60@yahoo.com

مُساهمةموضوع: ديك رومى مشوى   الجمعة يوليو 30, 2010 3:51 pm



احصلي بهذه الوصفة على أفضل ديك رومي مشوي يمكنك تقديمه لأسرتك مع حبات من البطاطس المشوية بنكهة إكليل الجبل الرائعة.



المقادير:



80 جم زبد طري

قشر ليمونة مبشور

ملح وفلفل أسود طازج مطحون

ديك رومي (4 كيلو تقريبا)

زيت زيتون (لدهن الديك)

كيلو ونصف بطاطس

ثلث كوب فروع إكليل جبل طازجة


طريقة التحضير:



1- امزجي الزبد وقشر الليمون والملح والفلفل جيدا.

2- سخني الفرن مسبقا حتى 180 درجة مئوية. انزعي الجلد من على صدري الديك
وذلك عن طريق تمرير إصبعك أسفل الجلد من الأعلى للأسفل حتى تنزعيه تماما.
ادهني صدري الديك جيدا بالزبد.

3- احشي الديك بالحشو الذي تفضلينه ثم اربطي قدميه معا بالخيط.

4- ضعي الديك في إناء خبيز كبير الحجم، ثم ادهنيه بزيت الزيتون وغطيه بورق ألومنيوم. اسكبي كوب ماء في الإناء.

5- اشوي الديك مع مراعاة دهنه بالزيت كل 30 دقيقة وذلك لمدة ساعتين إلا
ربع. أزيلي ورق الألومنيوم ثم اشوي الديك مرة أخري لمدة 45 دقيقة أو إلى
أن ينضج الديك تماما ويميل لونه للذهبي.

6- اخرجي الديك من الفرن ثم غطيه بورق الألومنيوم واتركيه جانبا لمدة 15 دقيقة تقريبا.

7- ضعي البطاطس في صينية خبيز مدهونة، انثري فوقها القليل من الزيت والفلفل وإكليل الجبل. اشوي البطاطس مع الديك لمدة 40 دقيقة.

8- قطعي الديك إلى شرائح وقدميه مع البطاطس المشوية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سؤئة الطيوبة 2
المشرف المميز
المشرف المميز
avatar

رقم العضوية : 18
عدد المساهمات : 405

نقاط : 579
تاريخ الميلاد : 15/12/1994
تاريخ التسجيل : 02/08/2010
العمر : 23
الموقع : بنت شرقاوووية جدا
المزاج : كوووووووول

مُساهمةموضوع: رد: ديك رومى مشوى   الإثنين أغسطس 02, 2010 2:13 pm

يسلموووووووو ع الوصفة الحلوة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Mido
المشرف المميز
المشرف المميز
avatar

عدد المساهمات : 58

نقاط : 224
تاريخ الميلاد : 10/06/1994
تاريخ التسجيل : 28/07/2010
العمر : 24
الموقع : thematrex60@yahoo.com

مُساهمةموضوع: رد: ديك رومى مشوى   الإثنين أغسطس 02, 2010 2:14 pm

شكرا ليكى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
ديك رومى مشوى
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
رمضان يجمعنا :: قسم البيت المصرى :: المطبــــــــخ-
انتقل الى:  
جميع الحقوق محفوظة لـرمضان يجمعنا
 Powered by admin  ®http://4egypt.7olm.org
حقوق الطبع والنشر©2011 - 2010