رمضان يجمعنا


 
الرئيسيةالتبادل الاعلاااليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 النظام الغذائي لمرضة القلب والكوليسترول في الدم والضغط

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
hossam_h_s_b
وسام التميز
وسام التميز
avatar

عدد المساهمات : 133

نقاط : 213
تاريخ الميلاد : 10/09/1996
تاريخ التسجيل : 23/07/2011
العمر : 21
المزاج : الحمد لله

مُساهمةموضوع: النظام الغذائي لمرضة القلب والكوليسترول في الدم والضغط   الإثنين أغسطس 15, 2011 9:41 pm




النظام الغذائي لمرضي القلب (الكوليسترول والضغط في الدم)


النظام الغذائي العام لمرضى الكوليسترول



* 7تمرات أو عجوة + تفاحة بقشرها – طبق جبن قريش بالكرفس وزيت الزيتون والزعتر – علبة زبادي بلدي + جنين قمح – كوب تليو أو ينسون – بعد ساعتين تفاحة بقشرها

* الغذاء
E موز ثم سلطة تحوى بقدونس + كرفس + جزر + بصلة + فص ثوم + خيار + لفت + عصير ليمون + زيت زيتون + رؤوس فجل + زعتر + كمون – شوربة خضار تحوى كوسة + قلب خرشوف + جزر ب+ بنجر + عيش غراب + لوري + حبهان + قرنابيط أو كرنب + زعتر + زيت زيتون ثم كوب شمر أو بردقوش – بخلاف الغذاء العادي مع عدم الوصول للشبع

* العشاء
E برتقال أو جريب فروت ثم طبق بابا غنوب أو فول بزيت الزيتون والليمون والبقدونس وزعتر - علبة زبادي + جنين قمح – حلبة نابتة – سلطة خضراء – بلع حبات ترمس – كوب شاي اخضر

* مســـاءً
e يغلى ملعقة كبيرة خردل فى لتر ماء جيدا وعندما يفتر تنقع القدمين فيه نصف ساعة يوميا

* مطلوب
Eالمشي ساعة يوميا 0 تنفس عميق وبانتظام ربع ساعة تمارين لليدين والرأس ربع ساعة يوميا ممنوع : الدهون – المسبك – المقلي – المخلل والشيكولاتة – الشاي الأسمر المياه الغازية – المعلبات مصنعات اللحوم والدقيق الفاخر الوجبات الأجنبية عدم الأكل بعد الوجبات لمدة ساعتين


نظام غذائي صحي لمرضى الضغط

المأكولات التي يجب تجنبها؟
الملح
المعلبات(التي تحتوي علي عبارة بدون ملح)
الدهون المشبعة: السمن و الزبدة
المقالي عامتا
اللحم الاحمر الغني بالدهون, جلد الدجاج
الحليب و اللبن الكامل الدسم او الطازج (يساعد على ارتفاع مستوى الكولسترول)
الجبنة الصفراء (لغناها بالدهون المضرة)
صفار البيض
الكبد, السناسل
النقانق, السجق, اللحوم المبردة او المعلبة
السمك المدخن او المعلب
الحلويات العربية و الاجنبية, و السكاكر (لغناها بالدهون المشبعة)
المناقيش بكثرة
الم*****رات (تحتوي على نسبة عالية من الدهون و الملح)
صلصة البندورة و الكاتشاب
الكعك و البسكويت المملح
الكحول
التدخين
ما الذي يمكنك تناوله؟؟؟
الخضار (4_5 حصص)
الفاكهة (4_5 حصص)
النشويات و الحبوب (7_8 حصص)
اللحوم (1_2 حصص)
الاجبان و الالبان القليل او الخالي الدسم (2_3 حصص)
الزيوت (2_3 حصص)
الحلويات المحضرة في المنزل (مرة يوميا") يجب ان تكون محضرة بزيت القليل و الحليب قليل الدسم
التوابل و المطيبات (للحصول على طعم اشهى).


النوع
كل حصة هي عبارةعن:
النشويات والحبوب
ربع رغيف خيز, نصف كوب معكرونة, حبة بطاطا مسلوقة او مشوية صغيرة, نصف كوب من العدس, الفول, الفاصولياء
الحليب ومشتقاته
كوب حليب قليل الدسم, كوب لبن قليل الدسم, 45غ من الجبنة البيضا او اللبنة قليلة الملح
الزيوت
ملعقة صغيرة من(زيت دوار الشمس, زيت صويا, زيت زيتون, زيت كانولا)
اللحوم
30 غرام من اللحوم (سمك, لحمة هبرة, دجاج بدون جلد)
الفاكهة
حبة اجاص وسط, حبة تفاح وسط, حبة ليمون, حبتان كلمنتين, شرحة بطيخ واحدة.
الخضار
نصف كوب خضار (خس, بندورة, ملفوف, خيار...)
الحلويات
كوب رز بحليب, مهلبية, كاسترد



الحصول على الكمية اللازمة من الكالسيوم (3 كوب حليب يوميا") فهو يساعد على اخفاض ضغط الدم.
• الحصول على الكمية اللازمة من البوتاسيوم حيث انه يساعد على اخفاض ضغط الدم.
• قراءة عبارة بدون ملح في حال كنت تريد تناول المعلبات.
• تناول السمك من اللحوم او استعمال زيت الكانولا فالاوميغا 3 تساعد على اخفاض ضغط الدم و الدهون .
• تناول الحبوب من النشويات فهي تساعد على اخفاض نسبة الدهون في الدم.
• يجب اخفاض الوزن للحصول على الوزن المثالي.
• ممارسة الرياضة (ساعة 3 مرات اسبوعيا") فهي تساعد على رفع معدل HDL في الدم (الكولسترول الجيد).
• اجراء الفحوصات اللازمة بانتظام.




نصائح اخري للغذاء الصحي لمرضي القلب::

1. مرضى الذبحة الصدريةتناول طعام قليل الدهون - قليل الملح - كثيرالخضروات والفواكه مع عدم الإكثار من المشروبات المنبهة مثل الشاي والقهوة والكولا.

2.
مرضى الجلطة القلبيةتناول طعام مطبوخ طبخاً جيداً سهل المضغوالبلع والهضم يحتوي على قليل من التوابل أو البهارات والأملاح قليل الدهون. معتناول خضروات وفواكه سهلة المضغ والهضم والامتناع عن تناول المنبهات مثل الكاكاووالقهوة والشاي والمشروبات الغازية.

3.
مرضى هبوط أو فشل وظيفة عضلةالقلب. يجب على مرضى هبوط القلب التقيد بكمية السوائل الواجب تناولها خلالاليوم والليلة كما حددها الطبيب المعالج. يجب تناول الأطعمة سهلة المضغ والبلعوالهضم الخالية من المواد الكيميائية والصبغات الصناعية قليلة الملح - قليلة الدهون، المسلوقة أو المشوية وتجنب الأطعمة المقلية والمشروبات الغازية والمنبهاتالمحتوية على الكافيين والأطعمة المنتجة للغازات.
أما بالنسبة للحوم يجب أنتكون حمراء خالية من الدهون ، وقطعة صغيرة ، طرية ، مطبوخة طبخاً جيداً. ويفضل أنلا يزيد تناول اللحوم الحمراء عن وجبة واحدة أسبوعياً وباقي أيام الأسبوع يمكنتقسيمها ثلاثة أيام للحوم البيضاء من الدجاج منزوع الجلد وثلاثة أيام للأسماكالمشوية.

4.
مرضى ارتفاع ضغط الدم الشريانيتقليل كمية الملحبالطعام للثلث وعدم تناول الأطعمة المالحة وعدم إضافة ملح على المائدة ويمكن إضافةالليمون أو بدائل ملح الصوديوم كما ننصح المرضى أن يتخلصوا من ماء اللحوم المسلوقةالتي تعتبر غنية بالملح. هذا وننصح مرضى ضغط الدم بالإكثار من الخضروات والفواكهخاصة المحتوية على نسبة عالية من البوتاسيوم مثل الموز والتقليل من الأطعمة الغنيةبالدهون.

5.
السمنة وارتفاع كوليسترول الدمتعتبر السمنةوارتفاع كوليسترول الدم من عوامل الخطورة لتصلب الشرايين التاجية لذلك يجب أن نحرصعلى علاج هذين العاملين بقسوة باتباع نظام غذائي متوازن قليل الدهون يعطينا مانحتاجه من سعرات حرارية ويمدنا بكافة مكونات الغذاء التي تساعدنا على الحياة بصحةوعافية.

هذا ويجب تجنب الأطعمة والم*****رات المالحة وأيضاً المخللات وتجنبالمأكولات السريعة بجميع أنواعها واللحوم المعلبة والإكثار من الخضروات والفواكهالطازجة الأطعمة المحتوية على ألياف عالية النسبة. مع التقليل من الأطعمة المحتويةعلى دهون ذات مصدر حيواني. هذا ويجب أن يحرص الجميع على ممارسة الرياضة حسب قدرةتحمل كل شخص وحسب ما يراه ويسمح به الطبيب.



نصائح لمرضي القلب في رمضان



-نصائح عند صومرمضان بالنسبة لمرضي الصمامات::1-يجب شرب كميات كبيرة من السوائل للمحافظة علي الدرجة المثلي لسيولةالدم والتي قد تزيد علي معدلاتها الطبيعية بتأثير حرارة الجو والصيام‏,‏2-تجنب جميعالحوادق والمخلالات بشكل أساسي3-وتقليل كميات الأطعمة ذات السعرات الحرارية المرتفعة ومن أهمهاالحلويات والأطباق الدسمة من المحاشي والمكرونات وخلافه- نصائح صوم شهررمضان لمرضي الشرايين التاجية:: 1-يجب أن يخضعوا لنظامغذائي دقيق يعتمد علي التركيز علي السلطات والخضار والبعد عن الحلويات الشرقية2-تقسيم الإفطارعليمرحلتين3- وشربالسوائل بكثرة مع تناول سحور خفيف4-تنظيم جرعات ومواعيد الأدوية باستشارةالطبيب‏-يفضل عدم تناول شراب عرق السوس والتمر الهندي لاحتوائهما على نسبة عالية من الأملاح والسكر.

نصائح عند السحور والفطور::
-أن يفطر مريض القلب على ثلاث تمرات مع نصف كوب من اللبن ويتناول بعد فترة حساءً ساخناً خفيفاً ثم يتناول السمك أو الدجاج أو اللحم، مشوياً أو مسلوقاً، بالإضافة إلى الرزّ والمعكرونة إذا لم يكن المريض مصاباً بمرض السكري. يجب الابتعاد عن الوجبات الدسمة والوجبات السريعة والملح والمخللات والإكثار من الخضراوات والسلطة وينصح المريض بالإكثار من شرب السوائل مثل الكركديه والتمر هندي على ألا يقل شرب الماء عن ليتر بعد الإفطار حتى السحور. أما للسحور فيمكنه تناول زبادي أو جبن أبيض قريش أو عسل أبيض. الفول المدمس الذي يعد وجبة أساسية في السحور يمكن أن تناوله بكميات قليلة ومن دون قشره الصعب الهضم

-مرضى القلب الذين يتبعون حمية يعتبر صوم رمضان نظاماً صحياً طبيعياً فالمريض يتناول وجبتين ويستطيع أن يتحكم في كمية الطعام على ع***** باقي أيام السنة العادية. صوم رمضان حمية بذاته، لذا يؤثر اتباع مريض القلب أي نظام غذائي لإنقاص الوزن في رمضان سلباً عليه إذ سيقلل من نسبة السكر في الدم ويضعف جهده ويؤثر على نسبة الدم الواصلة إلى القلب. لذا أنصح لمريض القلب الذي يتبع نظام حمية معين بعدم الاستمرار فيه في رمضان معتمداً فحسب على تنظيم طعامه في وجبتي الإفطار والسحور.


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته






عدل سابقا من قبل hossam_h_s_b في الخميس أغسطس 18, 2011 9:45 pm عدل 1 مرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
sun
الادارة العامة
الادارة العامة
avatar

رقم العضوية : 4
عدد المساهمات : 1050

نقاط : 1203
تاريخ الميلاد : 27/01/1990
تاريخ التسجيل : 28/07/2010
العمر : 27
المزاج : الحمد لله

مُساهمةموضوع: رد: النظام الغذائي لمرضة القلب والكوليسترول في الدم والضغط   الإثنين أغسطس 15, 2011 10:04 pm

مشكوووووور حسام على مجهودك

اللهم احفظنا وابعد عننا شرالمرض واشفى مرضى المسلمين جميعا

تحياتى


ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــ



توقيع العضــــــــو


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
hossam_h_s_b
وسام التميز
وسام التميز
avatar

عدد المساهمات : 133

نقاط : 213
تاريخ الميلاد : 10/09/1996
تاريخ التسجيل : 23/07/2011
العمر : 21
المزاج : الحمد لله

مُساهمةموضوع: رد: النظام الغذائي لمرضة القلب والكوليسترول في الدم والضغط   الأحد أغسطس 21, 2011 2:33 pm

sun

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
النظام الغذائي لمرضة القلب والكوليسترول في الدم والضغط
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
رمضان يجمعنا :: قســــــــم العيادات :: القسم الطبـــــــى-
انتقل الى:  
جميع الحقوق محفوظة لـرمضان يجمعنا
 Powered by admin  ®4egypt.7olm.org
حقوق الطبع والنشر©2011 - 2010