رمضان يجمعنا
مقادير البيتزا ايطالى Ezlb9t10
رمضان يجمعنا
مقادير البيتزا ايطالى Ezlb9t10
رمضان يجمعنا
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


 
الرئيسيةالتبادل الاعلااأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 مقادير البيتزا ايطالى

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
Mido
المشرف المميز
المشرف المميز
Mido


عدد المساهمات : 58

نقاط : 224
تاريخ الميلاد : 10/06/1994
تاريخ التسجيل : 28/07/2010
العمر : 30
الموقع : thematrex60@yahoo.com

مقادير البيتزا ايطالى Empty
مُساهمةموضوع: مقادير البيتزا ايطالى   مقادير البيتزا ايطالى Emptyالجمعة يوليو 30, 2010 3:47 pm

بيتزا ايطالى



مقادير عجينة البيتزا
* كأسين دقيق
* نصف ملعقة صغيرة خميرة عادية
* ملعقة حساء ونصف زيت الزيتون
* ملح
* بيضة
* ماء دافئ

طريقة تحضير العجين
في إناء نضع الدقيق ونضيف الخميرة والملح والبيضة والزيت ونخلط الكل بالماء الدافىء حتى تمتزج العناصر ونغطي العجينة وندخلها للثلاجة لمدة نصف ساعة حتى ترتاح.

مقادير الصلصة* بصلتان مفرومتان
* أربع حبات طماطم مقطعة قطعا صغيرة بعد إزالة القشرة والبذور
* 2 فلفلة خضراء مقطعة قطعا صغيرة
* زيتون أسود وأبيض مقطع قطعا صغيرة
* فطر علب مقطع قطع صغيرة
* ملح
* إبزار (فلفل حار أسود)
* فلفل أحمر حلو
* 2 فصوص ثوم محكوكين
* نصف كأس زيت المائدة
* قليل من الحبق أو الزعتر حسب الذوق
* 500غ من الجمبري (القمرون) مغسول ومنقي
* 200 غ جبن أحمر محكوك

طريقة تحضير الصلصة* في مقلاة نضع الزيت ونضيف البصل والفلفل ونستمر في التحراك حتى يلين الفلفل والبصل ويتحمر، ونضيف الطماطم وعندما تلين وتتمازج مع الخليط نضيف الملح والابزار والثوم محكوك والفلفل الأحمر، ثم نضيف الفطر، ونخلط جيدا، ثم نضيف الجمبري (القمرون) ونحرك قليلا مع مراعاة عدم تركه يطهى كثيرا حتى يبقى طريا ولا يتجفف.
* نخرج العجين من الثلاجة ونبسطها ثم نضعها في الصفيحة المعدنية المعدّة لها والتي تكون مذهونة بالزبدة، نثقب العجينة بالشوكة مع الحرص على عدم ثقب الجوانب حتى نحتفظ بمنظر جميل عند التقديم.
* نسرح فوقها الخليط بالتساوي ثم نرش فوقه الزيتون الأخضر والأسود وقليل من الحبق أو الزعتر وندخلها للفرن وعندما تقترب من النضح نخرجها ونرش فوقها الجبن الأحمر المحكوك ثم نعيدها للفرن قليلا ثم نخرجها بعد أن تتحمر ويذوب الجبن أحمر
* ثم نقدمها مع تزيين الاناء بالخس أو النعناع الأخضر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
sun
الادارة العامة
الادارة العامة
sun


رقم العضوية : 4
عدد المساهمات : 1050

نقاط : 1203
تاريخ الميلاد : 27/01/1990
تاريخ التسجيل : 28/07/2010
العمر : 34
المزاج : الحمد لله

مقادير البيتزا ايطالى Empty
مُساهمةموضوع: رد: مقادير البيتزا ايطالى   مقادير البيتزا ايطالى Emptyالسبت يوليو 31, 2010 9:08 pm

هتبقى بيتزا رائعه

مشكوررررررر ميدو

منتظرين المزيد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
aya
الادارة العامة
الادارة العامة
aya


رقم العضوية : 10
عدد المساهمات : 1591

نقاط : 1779
تاريخ الميلاد : 28/11/1991
تاريخ التسجيل : 30/07/2010
العمر : 33

مقادير البيتزا ايطالى Empty
مُساهمةموضوع: رد: مقادير البيتزا ايطالى   مقادير البيتزا ايطالى Emptyالإثنين أغسطس 02, 2010 1:10 am

شكرااااااااااا تسلم ايدك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
admin
Admin
Admin



رقم العضوية : 1
عدد المساهمات : 279

نقاط : 457
تاريخ التسجيل : 27/07/2010
الموقع : www.4egypt.7olm.org
المزاج : الحمد لله تمام

مقادير البيتزا ايطالى Empty
مُساهمةموضوع: رد: مقادير البيتزا ايطالى   مقادير البيتزا ايطالى Emptyالإثنين أغسطس 02, 2010 1:14 am

[][center]مقادير البيتزا ايطالى 115831435283286233
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://4egypt.7olm.org
 
مقادير البيتزا ايطالى
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
رمضان يجمعنا :: قسم البيت المصرى :: المطبــــــــخ-
انتقل الى:  
جميع الحقوق محفوظة لـرمضان يجمعنا
 Powered by admin  ®https://4egypt.7olm.org
حقوق الطبع والنشر©2011 - 2010